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Shrimp Etoufee III

Custo $25, economizar $30

Fonte: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 10 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Frutos do Mar

    • 🦐 1,8 kg de camarão fresco, descascado e limpo

  • Temperos

    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 🧂 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

  • Gorduras e Óleos

    • 1 xícara de margarina, dividida

  • Vegetais

    • 🧅 2 xícaras de cebola picada
    • 3 xícaras de aipo fatiado
    • 3 xícaras de pimentão verde picado

  • Espessante

    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 💧 3 ½ xícaras de água

PASSOS

1

Em uma tigela grande, misture o camarão, o sal, a pimenta e os flocos de pimenta vermelha. Misture bem. Cubra e leve à geladeira.

2

Em uma panela grande em fogo médio, derreta 1/2 xícara de margarina e adicione as cebolas. Refogue as cebolas até que fiquem translúcidas.

3

Adicione o aipo e o pimentão. Aumente o fogo para alto e mexa ocasionalmente por 20 minutos. Adicione a margarina restante (1/2 xícara) e deixe ferver. Incorpore o camarão e reduza o fogo para médio por 10 minutos.

4

Misture o amido de milho com a água e despeje lentamente na panela; apenas cobrindo a mistura de camarão. Cozinhe em fogo médio/alto até que o aipo esteja macio; cerca de 20 minutos. Ajuste o sal, a pimenta e os flocos de pimenta vermelha a gosto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

369

Calorias

  • 37g
    Proteína
  • 9g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Preparar o camarão com antecedência pode economizar tempo de cozimento.Use vegetais frescos para melhor sabor e textura.Ajuste o tempero a gosto - adicione mais flocos de pimenta vermelha para um toque extra de calor.Sirva sobre arroz para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.