CookGo
recipe image

Sharlotka

Custo $5, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Fruta

    • 🍏 2 maçãs Granny Smith - descascadas, sem caroço e picadas

  • Ovos e Laticínios

    • 🥚 5 ovos
    • 🥛 ¼ xícara de creme de leite azedo (opcional)

  • Itens Básicos do Armário

    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • 🌾 1 xícara de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 🧂 ½ colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte uma assadeira de torta grande e profunda e espalhe as maçãs dentro.

2

Combine os ovos e o açúcar na tigela de uma batedeira com o acessório para bater. Misture na velocidade máxima até que os ovos fiquem espumosos e mudem de cor, cerca de 5-7 minutos.

3

Troque para a pá de mistura padrão. Misture a farinha, o creme de leite azedo, o sal, o fermento e o extrato de baunilha na velocidade mais baixa. Misture até que esteja apenas incorporado, mantendo a massa grossa e fofa.

4

Despeje a massa sobre as maçãs na assadeira preparada. Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 40 minutos.

5

Deixe esfriar até ficar seguro para manusear, depois solte as bordas e vire em um prato de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

231

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Para melhores resultados, verifique se os ovos estão à temperatura ambiente para obter uma consistência mais parecida com merengue.Opcionalmente, sirva com uma cobertura de açúcar mascavo para um sabor aprimorado.Tradicionalmente assado em uma frigideira de ferro fundido, o que pode dar um acabamento rústico.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.