Linguine de Frutos do Mar

Name: Linguine de Frutos do Mar
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 🍝 1 (450 gramas) pacote de massa linguine; 🧅 ½ xícara de cebola roxa fatiada finamente; ½ xícara de pimentão verde picado; ½ xícara de pimentão vermelho, picado; 🥦 ½ xícara de floretes de brócolis; 🥕 ½ xícara de cenouras fatiadas finamente; 🍄 1 xícara de cogumelos frescos fatiados; 🦐 1 xícara de camarão enlatado; 🦀 1 xícara de carne de caranguejo, escorrida; 🦪 450 gramas de vieiras; 🥛 3 xícaras de leite; ¼ xícara de azeite de oliva; 🧄 3 colheres de chá de alho em pó; 2 colheres de chá de salsa fresca picada; 🧂 Sal a gosto; 🧂 Pimenta-do-reino moída a gosto; 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

45 Min
8 Porções
$25

Linguine de Frutos do Mar

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

45 Min
8 Porções
$25

INGREDIENTES

Massa
- 🍝 1 (450 gramas) pacote de massa linguine
Vegetais
- 🧅 ½ xícara de cebola roxa fatiada finamente
- ½ xícara de pimentão verde picado
- ½ xícara de pimentão vermelho, picado
- 🥦 ½ xícara de floretes de brócolis
- 🥕 ½ xícara de cenouras fatiadas finamente
- 🍄 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
Frutos do Mar
- 🦐 1 xícara de camarão enlatado
- 🦀 1 xícara de carne de caranguejo, escorrida
- 🦪 450 gramas de vieiras
Laticínios e Líquidos
- 🥛 3 xícaras de leite
- ¼ xícara de azeite de oliva
Temperos
- 🧄 3 colheres de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de salsa fresca picada
- 🧂 Sal a gosto
- 🧂 Pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo

PASSOS

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa linguini e cozinhe por 6 a 8 minutos, ou até ficar al dente. Escorra.

Em uma frigideira, refogue a cebola roxa e o alho em pó no azeite até que a cebola fique translúcida. Adicione o leite e cozinhe até formar bolhas ao redor das bordas da panela.

Adicione a salsa, pimentão verde, pimentão vermelho, brócolis, cenouras, cogumelos, camarão, caranguejo e vieiras. Misture até incorporar bem.

Remova ½ xícara de leite, misture-a com a farinha em uma tigela pequena até ficar homogênea, depois adicione de volta à frigideira para engrossar a mistura. Tempere com sal e pimenta.

Despeje o molho de frutos do mar sobre a massa cozida e sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

418

Calorias

28g
Proteína
52g
Carboidratos
11g
Gorduras

💡 Dicas

Use queijo parmesão recém-ralado para uma camada extra de sabor.Sirva com um acompanhamento de pão de alho e uma salada verde mista para fazer uma refeição completa.Substitua o camarão enlatado por camarão fresco para uma textura mais luxuosa.Cozinhe os frutos do mar delicadamente para evitar o cozimento excessivo e garantir maciez.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.