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Abóbora Acorn Recheada com Linguiça e Repolho

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Nozes

    • 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas

  • Carne

    • 450 g de linguiça

  • Óleos e Temperos

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de chá de sálvia
    • 1/2 colher de chá de tomilho seco
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal e pimenta-do-reino moída na hora

  • Verduras e Frutas

    • 🍎 1 maçã grande, sem caroço e picada
    • 2 xícaras de repolho

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Coloque as metades da abóbora com o lado cortado para baixo em uma assadeira com 1/2 polegada de água no fundo.

2

Asse a abóbora no forno pré-aquecido por 30 minutos.

3

Coloque as amêndoas em uma única camada em uma assadeira e toste no forno até dourar levemente, de 3 a 5 minutos.

4

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a linguiça na frigideira quente até que esteja dourada e despedaçada, de 5 a 7 minutos. Retire a gordura em excesso.

5

Adicione o azeite à frigideira com a carne de porco e coloque em fogo médio. Adicione a cebola, a maçã, o repolho e as amêndoas e cozinhe até que os vegetais estejam macios, de 10 a 15 minutos. Misture a sálvia e o tomilho; tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.

6

Vire a abóbora com o lado cortado para cima na assadeira e encha os centros com a mistura de repolho.

7

Asse a abóbora recheada até ficar macia e ser facilmente perfurada com um garfo, de 20 a 25 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

506

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 38g
    Gorduras

💡 Dicas

Use repolho verde ou roxo para sabores e texturas variados.Prepare o recheio com antecedência para economizar tempo de preparação em dias corridos.Para uma crocância extra, use nozes em vez de amêndoas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.