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Bifes de Couve-Flor Assados Com Molho Chimichurri

Custo $10.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Molho Chimichurri

    • 🌿 1/2 xícara de salsa
    • 1/4 xícara de azeite
    • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • 1/2 colher de chá de orégano seco

  • Bifes de Couve-Flor

    • 🥦 2 cabeças de couve-flor
    • 1/4 xícara de azeite
    • 🧂 1 1/2 colheres de chá de sal de alho

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

2

Combine salsa, azeite, vinagre de vinho tinto, alho, flocos de pimenta vermelha, orégano e sal em uma tigela. Reserve.

3

Prepare a couve-flor removendo as folhas duras do fundo, cortando em bifes e reservando os floretes extras para outras receitas.

4

Pincele os bifes de couve-flor com azeite e polvilhe sal de alho dos dois lados.

5

Asse a couve-flor no forno por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.

6

Sirva os bifes de couve-flor cobertos com molho chimichurri.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

312

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 28g
    Gorduras

💡 Dicas

Use salsa fresca para o molho chimichurri para realçar o sabor.Certifique-se de que os bifes de couve-flor estejam cortados uniformemente para cozinhar de forma homogênea.Os floretes de couve-flor restantes podem ser usados em sopas ou refogados.Você pode preparar o molho chimichurri com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.