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Pudim de Arroz

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🥛 1 xícara de leite integral
    • 🥛 1 xícara de leite evaporado, dividido
    • 🥚 2 ovos

  • Ingredientes Secos e de Assar

    • 🧂 1/4 xícara de açúcar
    • 1 colher de chá de baunilha
    • 1/8 colher de chá de canela em pó

  • Grãos

    • 1 xícara de arroz cru

  • Líquidos

    • 1 xícara de água

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Em uma panela, aqueça o leite e a água.

3

Adicione o arroz, leve para ferver, abaixe o fogo para cozimento lento; mexa a mistura a cada 10 minutos. Cozinhe destampado até que o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos.

4

Em uma tigela grande, misture os ovos, 3/4 de xícara de leite evaporado, baunilha e açúcar. Reserve.

5

Adicione a xícara restante de 1/4 de leite evaporado à mistura de arroz.

6

Coloque 1 xícara da mistura de arroz na mistura de ovos e mexa. Despeje a mistura de arroz e ovos no restante do arroz.

7

Aqueça o pudim até ferver, mexendo continuamente. Retire do fogo e polvilhe com canela.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

192

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva o pudim fresco ou gelado para diferentes texturas e sabores.Adicione uma pequena quantidade de manteiga à mistura de arroz para um sabor mais rico.Você pode substituir o leite integral por leite vegetal para uma versão sem lactose.Use uma panela antiaderente para facilitar a limpeza.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.