CookGo
recipe image

Waffles Belga Vermelho-Veludo

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 3 colheres de sopa de açúcar branco
    • 4 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
    • 🧂 ¾ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥛 1 ¾ xícaras de leite coalhado
    • ⅓ xícara de manteiga derretida, resfriada
    • 🥚 2 ovos
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • ½ colher de chá de vinagre branco
    • 1 colher de sopa de corante alimentício vermelho-veludo

  • Cobertura

    • 6 onças de cream cheese, amolecido
    • 6 colheres de sopa de manteiga, amolecida
    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro (Opcional)
    • 🥛 ½ xícara de leite integral, ou mais se necessário
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Cobertura Extra

    • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, ou a gosto (Opcional)
    • 6 colheres de sopa de creme chantilly, ou a gosto (Opcional)
    • 🍓 1 xícara de morangos fatiados, ou a gosto (Opcional)

PASSOS

1

Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o cacau em pó e o sal em uma tigela.

2

Bata o leite coalhado, a manteiga derretida, os ovos, a baunilha, o vinagre e o corante em uma tigela separada até ficar homogêneo.

3

Combine os ingredientes líquidos e secos até que estejam apenas misturados. Não misture demais.

4

Pré-aqueça a máquina de waffles conforme as instruções do fabricante.

5

Prepare a cobertura: Bata o cream cheese e a manteiga em uma tigela até ficar fofo. Misture gradualmente o açúcar, o leite e a baunilha até ficar homogêneo.

6

Cozinhe os waffles usando de 1/4 a 1/2 xícara de massa por waffle em uma máquina pré-aquecida. Repita para a massa restante.

7

Polvilhe os waffles com açúcar de confeiteiro, aplique a cobertura e cubra com creme chantilly e morangos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

731

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 92g
    Carboidratos
  • 36g
    Gorduras

💡 Dicas

Use corante alimentício vermelho de alta qualidade para uma cor vibrante.Evite misturar demais para obter waffles mais fofos.Pré-aqueça completamente a máquina de waffles para melhores resultados de cozimento.Adicione mais leite à cobertura se ficar muito grossa.Sirva imediatamente para melhor sabor e textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.