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Chili de Abóbora

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 2 colheres de chá de azeite
    • 🧅 1 cebola amarela pequena
    • 1 pimentão verde
    • 2 pimentas jalapeño
    • 🧄 2 dentes de alho
    • 450 gramas de peru moído
    • 🍅 1 lata de tomates picados com suco, baixo teor de sódio
    • 🎃 1 lata de purê de abóbora
    • 💧 1 xícara de água
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • 1 colher de sopa de páprica
    • 🧂 Sal, a gosto
    • Pimenta, a gosto
    • 1 lata de feijão vermelho, baixo teor de sódio

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.

3

Adicione a cebola, o pimentão, as pimentas jalapeño e o alho e cozinhe, mexendo com frequência até ficar macio, cerca de 5 minutos.

4

Adicione o peru moído e cozinhe até dourar.

5

Adicione os tomates picados, o purê de abóbora, a água, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta, e leve para ferver.

6

Reduza o fogo para médio-baixo, depois adicione o feijão vermelho.

7

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 30 minutos.

8

Coloque o chili em tigelas e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

195

Calorias

  • 14g
    Proteína
  • 18g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um chili mais picante, aumente a quantidade de páprica ou adicione pimentas jalapeño extras.Sirva com uma colherada de iogurte grego simples ou queijo ralado para mais cremosidade.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 4 dias ou congeladas por até um mês.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.