Sopa de Batata e Queijo com Velveeta®
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 Porções
- $8
Sopa de Batata e Queijo com Velveeta®
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 Porções
- $8
INGREDIENTES
Legumes
- 🥔 6 batatas - descascadas e cortadas em cubos
- 🥕 1 cenoura, picada
- 🥬 3 talos de aipo, picados
- 🧅 1 cebola, picada
Líquidos e Bases
- Água suficiente para cobrir
- 🥛 4 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de base de sopa de frango
Laticínios e Agentes Espessantes
- ½ xícara de margarina
- 225 gramas de queijo processado tipo Velveeta, cortado em cubos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 🥛 ½ xícara de leite
Temperos
- 🧂 Sal a gosto
- Pimenta a gosto
PASSOS
Em uma panela grande em fogo alto, combine as batatas e a cenoura com água suficiente para cobrir e leve para ferver por 10 a 15 minutos, ou até ficarem macias.
Em uma frigideira grande separada em fogo médio, refogue o aipo e a cebola na margarina por cerca de 10 minutos.
Escorra toda a água exceto cerca de 2 xícaras das batatas e cenouras; adicione 4 xícaras de leite. Reduza o fogo para baixo e tempere com sal e pimenta a gosto.
Transfira a mistura de cebola e aipo para a panela e misture a base de sopa de frango. Aqueça lentamente, depois adicione o queijo. Deixe o queijo derreter, mexendo bem tudo junto.
Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em ½ xícara de leite e despeje na sopa. Misture bem até engrossar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
421
Calorias
- 15gProteína
- 39gCarboidratos
- 23gGorduras
💡 Dicas
Esta sopa pode ser refrigerada por até 3 dias; reaqueça lentamente para preservar a textura.Para um sabor extra, decore com salsa fresca ou bacon desfiado.Substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico, se preferir.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.