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Polenta com Pimentão e Queijo

Custo $8, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Amido

    • 💧 4 xícaras de água
    • 🌽 1 1/2 xícaras de fubá

  • Vegetais

    • 1 lata de milho em grãos misturado com pimentões verdes e vermelhos
    • 2 latas de pimentas verdes

  • Tempero

    • 🧂 1/2 colher de chá de sal

  • Laticínios

    • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
    • 🧀 6 onças de queijo cheddar, reduzido em gordura, ralado

  • Leguminosas

    • 1 lata de feijão preto ou feijão carioca, baixo teor de sódio

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Em uma panela média, leve a água para ferver. Adicione gradualmente a farinha de milho ou polenta. Reduza o fogo para baixo.

3

Continue mexendo, adicione o milho, os pimentões e o sal. Cozinhe por 6 a 8 minutos ou até que a mistura engrosse, mexendo ocasionalmente.

4

Mexa suavemente a margarina, o queijo e os feijões.

5

Retire do fogo e transfira para um prato de servir.

6

Decore com rodelas de pimentão vermelho e coentro.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

244

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Adicione ervas frescas como salsa ou coentro para um sabor aprimorado.Reduza o sódio usando feijões cozidos em casa em vez dos enlatados.Use queijo sem lactose para uma alternativa vegana.Uma refeição rica em fibras, ótima para a saúde digestiva.Perfeito para acompanhar com uma salada ou legumes assados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.