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Bolo Invertido de Ameixa e Mirtilo

Custo $10, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ¼ xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal

  • Açúcar e Gordura

    • 1/4 xícara de açúcar mascavo
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🧈 1/3 xícara de manteiga

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 1 ovo grande
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 🥛 3/4 xícara de leite

  • Frutas

    • 4 ameixas pretas, sem caroço e fatiadas finamente
    • 3/4 xícara de mirtilos

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma forma de bolo de 9 polegadas. Combine a farinha, o fermento e o sal; reserve.

2

Combine o açúcar mascavo e 3 colheres de sopa de manteiga na forma preparada. Coloque a forma dentro do forno pré-aquecido até que a manteiga derreta e comece a borbulhar; reserve.

3

Bata 1 xícara de açúcar branco e 1/3 xícara de manteiga em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até ficar leve e fofo. Adicione o ovo e depois acrescente a baunilha. Misture a mistura de farinha, alternadamente com o leite, mexendo apenas até incorporar.

4

Arrume as ameixas ao redor das bordas da forma preparada, sobrepondo ligeiramente. Distribua os mirtilos no centro. Despeje a massa na forma preparada, cobrindo completamente as frutas.

5

Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

229

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Use ameixas pretas para um resultado mais vibrante e visualmente atraente.Unte bem a forma para evitar que grude e garantir uma remoção fácil do bolo.Para evitar misturar demais, misture a massa apenas até que os ingredientes estejam incorporados, para dar ao bolo uma textura leve.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.