CookGo
recipe image

Bolo de Abacaxi Invertido II

Custo $8, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Base

    • 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, derretida
    • 🟫 ⅔ xícara de açúcar mascavo compactado
    • 🍍 3 xícaras de abacaxi fresco - descascado, sem miolo e cortado em pedaços de 1 polegada

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de canela em pó

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, amolecida
    • 🍚 ⅔ xícara de açúcar branco
    • 🥚 2 ovos
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 🥛 ¾ xícara de leite

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Misture a manteiga derretida com o açúcar mascavo; espalhe uniformemente em uma forma redonda de 9 polegadas bem untada. Seque o abacaxi entre toalhas de papel e arrume uniformemente sobre a mistura de açúcar.

3

Peneire juntos a farinha, o fermento, o sal e a canela em uma tigela.

4

Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar leve e fofa em uma tigela de mistura. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.

5

Adicione o extrato de baunilha. Alterne adicionando a mistura de farinha e o leite em três partes, começando e terminando com a farinha. Bata bem após cada adição.

6

Espalhe a massa uniformemente na forma preparada.

7

Asse por 45–55 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar na forma por 15 minutos.

8

Passe uma faca ao longo das bordas e desenforme o bolo em um prato. Sirva morno ou à temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

486

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 62g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Secar o abacaxi completamente evita uma base de bolo encharcada.Sirva com creme chantilly ou sorvete de baunilha para uma sobremesa perfeita.Certifique-se de que a massa está espalhada uniformemente para assar de maneira uniforme.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.