Bolo de Abacaxi Invertido Feito à Mão

Name: Bolo de Abacaxi Invertido Feito à Mão
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: ½ xícara de açúcar mascavo; ¼ xícara de manteiga sem sal, derretida; 🍍 3 pedaços de abacaxi fresco, cortados em quartos; 🍒 12 cranberries congeladas; ⅔ xícara de açúcar branco; ½ xícara de manteiga sem sal, amolecida; 🥚 2 ovos grandes; 1½ colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de extrato de baunilha; ½ colher de chá de extrato de amêndoa; ½ colher de chá de canela em pó; ¼ colher de chá de sal; 1½ xícaras de farinha de trigo não branqueada; 🥛 ¾ xícara de leite

Custo $7, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

40 Min
10 Porções
$7

Bolo de Abacaxi Invertido Feito à Mão

Custo $7, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

40 Min
10 Porções
$7

INGREDIENTES

Base do Bolo
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ¼ xícara de manteiga sem sal, derretida
- 🍍 3 pedaços de abacaxi fresco, cortados em quartos
- 🍒 12 cranberries congeladas
- ⅔ xícara de açúcar branco
- ½ xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 🥚 2 ovos grandes
- 1½ colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de extrato de amêndoa
- ½ colher de chá de canela em pó
- ¼ colher de chá de sal
- 1½ xícaras de farinha de trigo não branqueada
- 🥛 ¾ xícara de leite

PASSOS

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte uma forma redonda de 9x2½ polegadas.

Combine o açúcar mascavo e a manteiga derretida em uma tigela; espalhe uniformemente na forma preparada. Arrume os pedaços de abacaxi e as cranberries na forma.

Bata o açúcar branco e a manteiga amolecida com um misturador elétrico até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez e bata bem. Misture o fermento, o extrato de baunilha, o extrato de amêndoa, a canela e o sal.

Misture a farinha e o leite alternadamente em três adições, garantindo que tudo seja completamente incorporado.

Despeje a massa sobre os pedaços de abacaxi arranjados, espalhando uniformemente com uma espátula.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 40-45 minutos.

Deixe o bolo esfriar sobre uma grade por 15-20 minutos. Passe uma faca ao redor das bordas para soltar, depois vire em um prato para desenformar o bolo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

319

Calorias

4g
Proteína
42g
Carboidratos
15g
Gorduras

💡 Dicas

Substitua o abacaxi por outras frutas como ameixas italianas ou cerejas para variar.Sirva com creme chantilly para mais riqueza.Certifique-se de que o bolo tenha esfriado um pouco antes de virar para evitar que grude.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.