Coloque o pão em uma superfície de trabalho e espalhe a maionese uniformemente em um lado de cada fatia de pão.

Misture o queijo havarti e os picles picados em uma tigela até que estejam bem combinados.

Divida a mistura de queijo uniformemente entre 4 fatias de pão. Coloque as 4 fatias restantes de pão, com a maionese para baixo, sobre as outras para montar os sanduíches.

Espalhe metade da manteiga amolecida uniformemente sobre o topo dos sanduíches. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.

Coloque os sanduíches na frigideira, com o lado amanteigado para baixo. Espalhe a manteiga restante sobre o topo dos sanduíches.

Cozinhe até que o lado inferior esteja dourado e tostado, cerca de 4 minutos. Vire os sanduíches e cozinhe até que o queijo derreta e o pão esteja dourado dos dois lados, cerca de 4 minutos.