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Sopa de Nabo

Custo $10.5, economizar $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 🧅 2 xícaras de cebola
    • 1/2 xícara de aipo
    • 🧄 3 dentes de alho
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de pimenta preta

  • Vegetais

    • 3 xícaras de nabo
    • 🥔 1 xícara de batata

  • Líquido

    • 4 xícaras de caldo de legumes com baixo teor de sódio
    • 💧 1 xícara de água

  • Outros

    • 1 colher de sopa de margarina

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o aipo e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

3

Adicione o alho, o sal e a pimenta; cozinhe por 1 minuto.

4

Adicione os nabos, a batata, o caldo e a água. Deixe ferver, depois reduza o fogo para ferver por 20 minutos ou até que os nabos e as batatas estejam macios.

5

Adicione a margarina ou manteiga e deixe a sopa descansar destampada por 5 minutos.

6

Bata a sopa em lotes em um liquidificador, seguindo as instruções do fabricante para bater líquidos quentes.

7

Aqueça a sopa antes de servir, mexendo na água se parecer muito grossa.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

138

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Aprimore o sabor com temperos adicionais como gengibre, curry, páprica defumada, cominho ou tomilho.Use um liquidificador de imersão para facilitar a mistura diretamente na panela.Sirva com uma fatia de pão crocante para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.