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Feijões Vermelhos de Nova Orleans

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 450 gramas de feijões vermelhos
    • 💧 8 xícaras de água
    • 🧅 1 1/2 xícaras de cebolas
    • 1 xícara de aipo
    • 4 folhas de louro
    • 1 xícara de pimentões verdes
    • 🧄 3 colheres de sopa de alho
    • 3 colheres de sopa de salsa
    • 2 colheres de chá de tomilho
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Escolha os feijões para remover os ruins; enxágue bem.

3

Em uma panela grande, combine os feijões, água, cebola, aipo e folhas de louro. Leve para ferver; reduza o calor. Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 1/2 horas até que os feijões estejam macios. Mexa e amasse os feijões contra o lado da panela.

4

Adicione o pimentão verde, alho, salsa, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe, descoberto, em fogo baixo até obter uma textura cremosa (cerca de 30 minutos). Remova as folhas de louro.

5

Sirva com arroz integral cozido quente, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

202

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com arroz integral para aumentar a fibra e transformá-lo em uma refeição completa.Ajuste o nível de temperos conforme sua preferência por picância.Cozinhe uma grande quantidade e congele porções para refeições futuras.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.