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Milopita (Bolo Invertido de Maçã Grego)

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🍎 5 maçãs, descascadas e fatiadas finamente
    • 🍎 2 maçãs, raladas
    • 🍇 ¼ de xícara de passas (opcional)

  • Adoçantes

    • 🍭 2 ½ xícaras de açúcar branco, divididas
    • 🍯 ½ xícara de açúcar mascavo

  • Laticínios e Gorduras

    • 🧈 ¼ de uma barra de manteiga sem sal, derretida
    • 1 ½ xícaras de azeite

  • Especiarias

    • 🧂 1 ½ colheres de chá de canela em pó

  • Essenciais para Assar

    • 🥚 5 ovos, separados
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Forre uma assadeira redonda de 28 cm com papel manteiga.

2

Combine as fatias de maçã, 1/2 xícara de açúcar branco, manteiga e açúcar mascavo em uma tigela grande. Misture delicadamente sem quebrar as fatias de maçã. Despeje o suco açucarado na assadeira, arrume as maçãs em círculo, polvilhe as passas por cima e despeje o suco restante sobre elas.

3

Prepare a massa combinando azeite, canela, gemas, farinha, maçãs raladas, fermento e o açúcar branco restante em uma tigela de mistura. Bata as claras em neve até formar espuma e incorpore-as cuidadosamente à mistura.

4

Despeje a massa sobre as maçãs arranjadas na assadeira e asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Cubra com papel alumínio se dourar muito rápido.

5

Deixe o bolo esfriar na assadeira por 30 minutos. Vire o bolo em um prato de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

950

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 129g
    Carboidratos
  • 47g
    Gorduras

💡 Dicas

Use maçãs Granny Smith para um sabor azedo ou substitua pelas suas maçãs favoritas para assar.Tenha cuidado para não misturar demais a massa ao incorporar as claras em neve para manter uma textura leve.Sirva com chantilly ou sorvete de baunilha para uma experiência completa de sobremesa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.