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Prato de Botana Mexicano

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 12 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 2 libras de carne bovina tipo skirt steak
    • 2 libras de coxas de frango sem osso

  • Temperos e Condimentos

    • 2 ½ colheres de chá de alho em pó
    • 2 colheres de chá de tempero para fajita

  • Feijões

    • 2 xícaras de feijões refogados

  • Óleo

    • 1 xícara de óleo de milho

  • Tortilhas

    • 24 tortilhas de milho

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola média, picada
    • 1 pimentão verde médio, picado
    • ⅓ maço de coentro, picado
    • 🍅 2 tomates grandes, picados

  • Laticínios e Queijo

    • 1 pacote (16 onças) de queijo americano ralado
    • 340 gramas de creme de leite azedo

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2

Tempere a carne e o frango com alho em pó e tempero para fajita; corte em tiras de 1 polegada e reserve.

3

Aqueça os feijões refogados em uma panela em fogo médio-baixo.

4

Misture alho em pó, sal e pimenta limão no abacate amassado; reserve.

5

Aqueça o óleo de milho em uma frigideira em fogo médio-alto. Corte as tortilhas em triângulos e frite em lotes até ficarem crocantes. Escorra em toalhas de papel.

6

Descarte o óleo e limpe a frigideira. Refogue a carne, frango, cebola e pimentão em fogo médio. Adicione o coentro e mexa ocasionalmente.

7

Coloque camadas de triângulos de tortilha em um prato de assar. Espalhe os feijões refogados uniformemente, polvilhe com queijo e adicione a mistura de carne.

8

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo e os feijões estejam borbulhando, cerca de 20 minutos. Decore com creme de leite azedo, guacamole e tomates picados.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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671

Calorias

  • 40g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 40g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais variedade, experimente substituir camarão grelhado ou salsicha pela carne.Para economizar tempo, use chips de tortilha pré-feitos, mas note que pode não ter um gosto tão autêntico.Sirva com guacamole e arroz espanhol para uma refeição completa.Aqueça as tortilhas antes de fritar para evitar quebrar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.