Carne Seca do McKagen
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 Porções
- $15
Carne Seca do McKagen
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Marinada
- 🥢 1/4 de xícara de molho teriyaki
- 🟤 1/4 de xícara de molho Worcestershire
- 1/4 de xícara de vinagrete balsâmico
- 🧄 1 colher de chá de alho em pó
- 🧅 1 colher de chá de cebola em pó
- 2 colheres de chá de aroma de fumaça líquido
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 3 gotas de molho picante (como Dave's Insanity Sauce ®), ou a gosto
Carne
- 🥩 450 gramas de bife de contrafilé, cortado em tiras de 1/4 de polegada
- ⚫ 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
PASSOS
Combine o molho teriyaki, molho Worcestershire, vinagrete balsâmico, alho em pó, cebola em pó, aroma de fumaça líquido, sal e molho picante em um saco plástico com fecho reutilizável.
Adicione as tiras de carne e cubra uniformemente com a marinada. Feche e leve à geladeira por 24 horas.
Preaqueça o forno a 80 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque uma grade em cima.
Remova as tiras de carne da marinada e retire o excesso. Descarte a marinada restante.
Coloque as tiras de carne na grade e polvilhe com pimenta-do-reino.
Asse no forno pré-aquecido até ficar firme e seco, pelo menos 3 horas. Deixe o jerky esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
163
Calorias
- 21gProteína
- 4gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra, você pode adicionar seus temperos favoritos ou ajustar o nível de molho picante.Certifique-se de que as tiras de carne estão cortadas em espessuras uniformes para secagem consistente.Armazene o jerky em um recipiente hermético para manter sua frescura por até 1-2 semanas.Esta receita de jerky pode ser adaptada para um desidratador, se você tiver um disponível.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.