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Bolo Invertido de Manga

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Fruta

    • 🥭 2 mangas maduras, descascadas e fatiadas finamente

  • Ingredientes Secos

    • ⅔ de xícara de açúcar branco
    • 1 ⅓ de xícaras de farinha de trigo
    • ⅓ de xícara de coco ralado sem açúcar
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 2 ovos, levemente batidos
    • 🥛 ½ xícara de iogurte grego natural
    • ½ xícara de óleo de girassol

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C). Forre uma assadeira quadrada de 8 polegadas com papel manteiga, deixando um pouco sobrando em todos os lados.

2

Arrume as fatias de manga em um padrão sobreposto no fundo da assadeira preparada.

3

Combine o açúcar, os ovos, o iogurte e o óleo em uma tigela grande e mexa até ficar homogêneo. Incorpore a farinha, o coco e o fermento até que estejam apenas combinados. Coloque a massa sobre as fatias de manga e espalhe uniformemente até as bordas.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, entre 45 a 50 minutos. Deixe o bolo esfriar na assadeira por 15 minutos antes de virá-lo em um prato de servir e remover cuidadosamente o papel manteiga.

5

Deixe esfriar completamente antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

345

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 41g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Use mangas maduras para obter máxima doçura e sabor.Para um toque extra, polvilhe algumas nozes trituradas por cima antes de assar.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.