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Salada de Lentilhas e Legumes

Custo $5.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1/2 xícara de lentilhas
    • 🥔 2 xícaras de batatas, fatiadas
    • 1 xícara de ervilhas
    • 🥕 2 cenouras

  • Temperos e Molho

    • 1 colher de sopa de salsa
    • 2 colheres de sopa de vinagre tinto
    • 3 colheres de chá de mostarda
    • 1/4 xícara de azeite

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Ferva 1 xícara de água em uma panela.

3

Adicione as lentilhas. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo até ficarem macias, depois escorra.

4

Cozinhe as ervilhas por 3 minutos em outra panela. Em seguida, retire do fogo.

5

Enxágue e escorra as ervilhas.

6

Lave, descasque e rale as cenouras.

7

Coloque as lentilhas cozidas, as batatas fatiadas, as ervilhas e as cenouras raladas em uma tigela.

8

Coloque a salsa, o vinagre, a mostarda e o azeite em outra tigela. Misture bem.

9

Despeje o molho sobre a salada de lentilhas e legumes.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

201

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir as batatas por batatas-doces para um sabor mais doce.Certifique-se de que as lentilhas estejam cozidas até ficarem macias para obter a textura perfeita.Use salsa fresca para um sabor mais vibrante.Sirva gelado como um acompanhamento refrescante para o verão.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.