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Assado de Inhame da Ilha

Custo $10.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1,15 kg de inhames, descascados e cortados em cubos
    • 240 ml de mistura de suco de abacaxi e laranja
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
    • 🟤 120 g de açúcar mascavo escuro (bem compactado)
    • 120 g de nozes-macadâmia picadas

PASSOS

1

Coloque os inhames em uma panela grande e cubra com água salgada. Leve para ferver, depois reduza o calor para médio-baixo, cubra e cozinhe até ficarem macios, cerca de 20 minutos. Escorra e deixe secar ao vapor por um minuto ou dois.

2

Pré-aqueça o forno a 165 graus Celsius.

3

Retorne os inhames à panela de cozimento e amasse-os com o suco até ficarem homogêneos. Coloque os inhames amassados em um prato de caçarola de 3 litros, distribua a manteiga sobre eles, depois polvilhe o açúcar mascavo e as nozes. Cubra levemente com papel alumínio.

4

Asse no forno pré-aquecido até que esteja quente e borbulhante, entre 35 a 40 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

321

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 58g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Escolha batatas-doces ou inhames que sejam firmes e sem manchas para melhor textura.Você pode trocar as nozes-macadâmia por nozes-pecãs ou nozes se desejar.Sirva quente para a melhor experiência de sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.