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Biscoitos de Abóbora com Cobertura

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 36 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • ½ colher de chá de noz-moscada em pó
    • ½ colher de chá de cravo em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 1 ½ xícaras de açúcar branco
    • 🧈 ½ xícara de manteiga, amolecida
    • 🎃 1 xícara de purê de abóbora
    • 🥚 1 ovo grande
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Ingredientes para a Cobertura

    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 🥛 3 colheres de sopa de leite
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga derretida
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte duas assadeiras.

2

Combine a farinha, canela, fermento, bicarbonato, noz-moscada, cravo e sal em uma tigela média.

3

Bata o açúcar e a manteiga até ficar fofo, depois adicione a abóbora, o ovo e a baunilha; misture até que esteja cremoso. Misture os ingredientes secos até incorporar.

4

Coloque colheradas de massa nas assadeiras preparadas e achate ligeiramente.

5

Asse no forno pré-aquecido até que os centros estejam firmes, de 15 a 20 minutos. Troque as assadeiras na metade do tempo se necessário.

6

Transfira os biscoitos assados para uma grade e deixe esfriar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.

7

Misture o açúcar de confeiteiro, o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha em uma tigela até ficar homogêneo. Ajuste a consistência com mais leite, se necessário, para poder derramar.

8

Regue a cobertura sobre os biscoitos frios usando um garfo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

122

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 22g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a manteiga está amolecida para facilitar a mistura.Adicione mais leite à cobertura se estiver muito espessa para derramar.Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos.Para um sabor extra, polvilhe um pouco de canela sobre a cobertura antes que ela endureça.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.