Ensopado de Carne Caseiro
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 10 Porções
- $25
Ensopado de Carne Caseiro
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 10 Porções
- $25
INGREDIENTES
Carne e Proteína
- 🥩 2 libras de carne para ensopado em cubos
Legumes
- 🥔 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 🥕 4 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada
- 🌿 4 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 polegada
- 🧅 1 cebola grande, picada
Tempero
- 4 cubos de caldo de carne, esfarelados
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de salsa seca
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
Outros
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 💧 4 xícaras de água
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 💧 2 colheres de chá de água fria
PASSOS
Aqueça o óleo em uma panela grande ou panela de ferro fundido em fogo médio-alto; adicione a carne e cozinhe até dourar bem.
Dissolva o caldo de carne em 4 xícaras de água e despeje na panela; misture o alecrim, a salsa e a pimenta. Leve para ferver; reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 hora.
Misture as batatas, as cenouras, o aipo e a cebola.
Dissolva o amido de milho em 2 colheres de chá de água fria; misture no ensopado. Cubra e cozinhe até que a carne esteja macia, cerca de 1 hora adicional.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
401
Calorias
- 27gProteína
- 25gCarboidratos
- 21gGorduras
💡 Dicas
Para um ensopado mais grosso, adicione mais amido de milho ou remova a tampa nos últimos 15-20 minutos de cozimento.Substitua o cordeiro pela carne bovina para fazer um ensopado irlandês.Ajuste as ervas ao seu gosto para um sabor personalizado.Este prato combina bem com biscoitos ou pão crocante.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.