Salada de Ovos com Harissa
Custo $5.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 Porções
- $5.5
Salada de Ovos com Harissa
Custo $5.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 Porções
- $5.5
INGREDIENTES
Legumes
- 1 abacate maduro, cortado ao meio e sem caroço
- 1 colher de chá de suco de limão
- 10 cornichons, picados
- 3 rábanos grandes, picados
- 1 cebolinha, picada
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
Ovos/Laticínios
- 🥚 3 ovos cozidos, descascados e cortados ao meio
- 1 colher de sopa de maionese
- 2 colheres de chá de mostarda marrom picante
Temperos e Condimentos
- 1 colher de sopa de harissa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de páprica defumada
PASSOS
Combine metade do abacate e suco de limão em uma tigela. Amasse com um garfo. Coloque as gemas dos ovos na tigela. Adicione harissa, maionese e mostarda. Misture até ficar cremoso. Tempere com sal e pimenta.
Adicione os cornichons, rábanos e cebola à tigela. Misture para cobrir os legumes.
Pique grosseiramente o abacate restante e as claras de ovo. Incorpore-os delicadamente à mistura de salada na tigela, tomando cuidado para deixar alguns pedaços de abacate. Cubra com coentro e páprica antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
357
Calorias
- 13gProteína
- 14gCarboidratos
- 29gGorduras
💡 Dicas
Sirva em torradas para uma refeição rápida.Tente embrulhar a salada em folhas de alface para uma opção refrescante e com baixo teor de carboidratos.Ajuste o nível de harissa para controlar a picância.Use suco de limão fresco para o melhor sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.