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Bolo Invertido de Abacaxi da Vovó

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🧈 ⅓ xícara de manteiga
    • ½ xícara de açúcar mascavo, compactado
    • 🍍 8 rodelas de abacaxi
    • 8 metades de nozes-pecã
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • ⅔ xícara de açúcar branco
    • 🥚 2 ovos
    • 🍍 ¼ xícara de suco de abacaxi

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Derreta a manteiga em uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas em fogo médio. Misture o açúcar mascavo; aqueça até borbulhar. Retire do fogo. Arrume as rodelas de abacaxi e as nozes por cima.

3

Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos em uma tigela; repita a peneiração mais duas vezes.

4

Bata o açúcar branco e os ovos juntos em uma tigela com uma batedeira elétrica até ficar leve e fofo.

5

Alterne dobrando a mistura de farinha e o suco de abacaxi na mistura de ovos em 3 partes, começando e terminando com a mistura de farinha. Despeje sobre as fatias de abacaxi.

6

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, de 30 a 35 minutos. Deixe esfriar na frigideira por 5 minutos. Vire cuidadosamente em um prato de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

319

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 55g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Para evitar que grude, certifique-se de que sua frigideira esteja bem untada com manteiga antes de despejar a massa.Para um sabor aprimorado, use rodelas de abacaxi frescas em vez de enlatadas.Sirva quente com uma colherada de creme chantilly ou sorvete de baunilha.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.