Pão de Cerveja Sem Glúten

Name: Pão de Cerveja Sem Glúten
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 ¾ xícaras de mistura de farinha sem glúten; ¼ xícara de farinha de trigo sarraceno; 1 colher de sopa de açúcar branco; 2 ½ colheres de chá de goma xantana; 🧂 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de néctar de agave; 1 colher de chá de vinagre de maçã; 1 lata ou garrafa (12 onças líquidas) de cerveja sem glúten, em temperatura ambiente; 2 ¼ colheres de chá de fermento biológico rápido; 🥛 2 colheres de sopa de leite, ou a gosto (Opcional); 1 colher de sopa de sementes de papoula, ou a gosto (Opcional)

Custo $8.5, economizar $6

Fonte: Recommended by CookGo

40 Min
10 Porções
$8.5

Pão de Cerveja Sem Glúten

Custo $8.5, economizar $6

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40 Min
10 Porções
$8.5

INGREDIENTES

Ingredientes Secos
- 2 ¾ xícaras de mistura de farinha sem glúten
- ¼ xícara de farinha de trigo sarraceno
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 2 ½ colheres de chá de goma xantana
- 🧂 1 colher de chá de sal
Ingredientes Líquidos
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de néctar de agave
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 1 lata ou garrafa (12 onças líquidas) de cerveja sem glúten, em temperatura ambiente
- 2 ¼ colheres de chá de fermento biológico rápido
- 🥛 2 colheres de sopa de leite, ou a gosto (Opcional)
- 1 colher de sopa de sementes de papoula, ou a gosto (Opcional)

PASSOS

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Unte uma assadeira de pão de 9x5 polegadas.

Misture a mistura de farinha sem glúten, farinha de trigo sarraceno, açúcar, goma xantana e sal em uma tigela.

Bata os ovos, óleo vegetal, agave e vinagre de maçã em outra tigela grande com uma batedeira elétrica. Misture os ingredientes secos e bata até ficar homogêneo. Adicione a cerveja e o fermento, depois misture na velocidade máxima por 4 minutos. Despeje na assadeira preparada.

Pincele o topo do pão com leite e polvilhe as sementes de papoula uniformemente sobre a superfície. Cubra com papel manteiga oleado e deixe crescer até dobrar de volume, de 30 a 60 minutos.

Asse o pão no forno pré-aquecido até que esteja firme no meio e a temperatura interna atinja 210 graus F (99 graus C), de 35 a 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

149

Calorias

4g
Proteína
18g
Carboidratos
6g
Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a cerveja utilizada seja sem glúten para atender às necessidades dietéticas.Para um sabor adicional, considere usar uma cerveja sem glúten com sabor, como ale de mel.Use um termômetro de cozinha para medir com precisão a temperatura interna do pão.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.