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Sopa Alemã de Batata e Bacon

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Base

    • 🧈 ¼ xícara de manteiga
    • 🧅 2 cebolas amarelas, picadas em cubos pequenos
    • 🥓 4 fatias de bacon, picadas em cubos pequenos
    • 1 folha de louro
    • 🥣 2 litros de caldo de frango
    • 🥔 4 batatas russet, cortadas em cubos
    • 2 colheres de sopa de farinha
    • 1 colher de chá de manjerona seca
    • 1 colher de chá de semente de alcaravia
    • 🧂 sal a gosto
    • pimenta-do-reino moída a gosto
    • 🥄 3 onças de creme de leite azedo

PASSOS

1

Derreta a manteiga em uma panela de caldo em fogo médio; adicione as cebolas, o bacon e a folha de louro. Cozinhe e mexa até que as cebolas estejam quase transparentes, de 5 a 7 minutos.

2

Despeje o caldo de frango na panela; adicione as batatas, a farinha, a manjerona, a semente de alcaravia, o sal e a pimenta. Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos.

3

Mexa o creme de leite azedo na sopa; cozinhe por mais 1 ou 2 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

226

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Use bacon defumado para um perfil de sabor mais profundo.Sirva a sopa com pão crocante para uma refeição satisfatória.Para uma textura de sopa mais cremosa, misture metade das batatas antes de adicionar o creme de leite azedo.Adicione mais caldo de frango se preferir uma consistência mais fina.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.