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Escarola e Feijões

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 2 grandes cabeças de escarola
    • 2 latas (16 onças) de feijão cannellini, sem drenar

  • Temperos e Óleo de Cozinha

    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva, divididas
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta a gosto
    • ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha moída
    • 🧄 1 dente de alho, picado
    • 3 ramos de salsa fresca, picada

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Jogue a escarola, virando para cobrir com óleo. Tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos, ou até ficar macia.

3

Aqueça a colher de sopa de azeite restante em outra frigideira em fogo médio; misture o alho. Despeje os feijões com suco e deixe cozinhar até ficarem cremosos, cerca de 10 minutos.

4

Misture a escarola e a salsa; deixe cozinhar por mais 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

322

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com pão italiano quente e crocante para uma refeição satisfatória.Para um sabor adicional, polvilhe queijo parmesão recém-ralado antes de servir.Use escarola fresca para a melhor textura e sabor.Este prato pode ser preparado com antecedência e aquecido para conveniência.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.