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Sopa de miso com enoki e tofu

Custo $6, economizar $4

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Cogumelos

    • 🍄 Enoki marrom 100g

  • Produtos à base de soja

    • 🍥 Tofu macio 150g

  • Condimentos

    • Miso 2 colheres de sopa
    • Caldo de dashi 500ml
    • 🧂 Sal a gosto

PASSOS

1

Remova a base dos enoki marrom e desfie-os delicadamente.

2

Corte o tofu em cubos de 2cm.

3

Coloque o caldo de dashi na panela e aqueça em fogo médio. Adicione os enoki e cozinhe por alguns minutos.

4

Dissolva o miso no caldo, adicione o tofu e cozinhe por mais 2-3 minutos.

5

Coloque a sopa em pratos e está pronto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

80

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Dicas

Pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira. Delicioso mesmo quando reaquecido no dia seguinte.O caldo de dashi pode ser caseiro ou comprado pronto.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.