Sopa Egípcia de Lentilha
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porções
- $5
Sopa Egípcia de Lentilha
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porções
- $5
INGREDIENTES
Base
- 💧 3 xícaras de água
- 1 xícara de lentilhas vermelhas
- 🍅 1 tomate roma, cortado em quartos
- 🥕 1 cenoura, cortada em quartos
- 🧅 1 cebola pequena, cortada em quartos
- 🧄 4 dentes de alho, cortados em quartos
Tempero
- ¼ de cubo de caldo de galinha (como Maggi®)
- 💧 1 xícara de água
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 🧂 ½ colher de chá de sal marinho
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ¼ colher de chá de coentro em pó
PASSOS
Coloque 3 xícaras de água, lentilhas, tomate, cenoura, cebola, alho e caldo de galinha em uma panela grande em fogo médio; cozinhe até que os vegetais e as lentilhas estejam macios, 20 a 25 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno.
Bata a mistura de vegetais e lentilhas com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Misture 1 xícara de água, cominho, sal marinho, pimenta e coentro na sopa; aqueça em fogo médio até ficar quente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
196
Calorias
- 13gProteína
- 34gCarboidratos
- 1gGorduras
💡 Dicas
Para mais sabor, considere adicionar um toque de suco de limão antes de servir.Você pode substituir o caldo de legumes para uma receita totalmente vegana.Guarde as sobras em um recipiente hermético e reaqueça no fogão ou micro-ondas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.