Salada de Edamame, Milho e Feijão Preto
Custo $12.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 8 Porções
- $12.5
Salada de Edamame, Milho e Feijão Preto
Custo $12.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 8 Porções
- $12.5
INGREDIENTES
Vinagrete
- ⅓ xícara de coentro fresco picado
- 5 colheres de sopa de vinagre tinto
- 3 colheres de sopa de óleo de semente de uva
- 🍋 2 limas médias, suco extraído
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 🍚 1 colher de chá de açúcar branco
- 🧂 ¾ colher de chá de sal
Salada
- 1 (450 gramas) pacote de edamame sem casca congelado (soja verde)
- 🌽 3 xícaras de grãos de milho congelados
- 1 lata (400 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 🍅 1 caixa (250 gramas) de tomates cereja, cortados em quartos
- 4 cebolinhas verdes, fatiadas finamente
PASSOS
Bata o coentro, vinagre, óleo, suco de lima, alho, açúcar e sal juntos em uma tigela grande até que tudo esteja bem combinado para fazer o vinagrete.
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o edamame e cozinhe por 3 minutos. Adicione o milho e cozinhe por mais 1 minuto. Escorra muito bem.
Despeje o edamame e o milho na tigela grande com o vinagrete, depois adicione o feijão, os tomates cereja e as cebolinhas; misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam cobertos.
Cubra e leve à geladeira até que os sabores tenham se misturado, pelo menos 2 horas.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
253
Calorias
- 13gProteína
- 33gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Para mais sabor, experimente adicionar abacate em cubos logo antes de servir.Esta salada funciona bem como item para preparação de refeições—dura bem na geladeira por até 3 dias.Use milho fresco descascado para um sabor mais doce e fresco.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.