Ratatouille da Disney
Custo $10, economizar $20
Fonte: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 Porções
- $10
Ratatouille da Disney
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Fonte: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Base
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 🧄 ¼ xícara de alho picado
- 💧 ¾ xícara de água
- 4 colheres de sopa de azeite, dividido
Vegetais
- 🍆 1 berinjela pequena, aparada e fatiada bem fina
Tempero
- 🌿 1 colher de chá de folhas frescas de tomilho, ou a gosto
- 🧂 Sal e pimenta, a gosto
Opcional
- 3 colheres de sopa de queijo mascarpone
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
Espalhe a pasta de tomate no fundo de uma assadeira quadrada de 25 cm. Polvilhe com cebola e alho. Misture água e 1 colher de sopa de azeite até ficar bem combinado. Tempere com sal e pimenta.
Arrume fatias alternadas de berinjela, abobrinha, abóbora amarela, pimentão vermelho e pimentão amarelo, começando pela borda externa da assadeira e trabalhando concentricamente em direção ao centro. Sobreponha as fatias um pouco para exibir as cores.
Regue os vegetais com as 3 colheres de sopa restantes de azeite; tempere com sal e pimenta. Polvilhe com folhas de tomilho. Cubra os vegetais com um pedaço de papel manteiga cortado para caber dentro.
Asse no forno pré-aquecido até que os vegetais estejam assados e macios, cerca de 45 minutos.
Sirva com colheradas de queijo mascarpone, se desejar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
275
Calorias
- 6gProteína
- 25gCarboidratos
- 19gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que os vegetais sejam fatiados fina e uniformemente para um cozimento consistente.Você pode trocar o queijo mascarpone por uma alternativa vegana para uma versão à base de plantas.Sobras armazenam bem na geladeira por até 3 dias - ótimo para refeições preparadas!
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.