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Asas de Frango Bufala Crocantes Estilo Restaurante

Custo $12, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Condimentos

    • 2 colheres de sopa de páprica em pó
    • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
    • 1 colher de sopa de chili em pó
    • 1 colher de sopa de sal temperado
    • 2 colheres de chá de pimenta caiena
    • 1 ½ colheres de chá de cebola em pó
    • 🧄 1 ½ colheres de chá de alho em pó
    • 1 colher de chá de pimenta branca moída
    • 1 colher de chá de mostarda em pó

  • Óleos

    • 2 xícaras de óleo vegetal
    • 2 xícaras de óleo de amendoim

  • Carnes

    • 🍗 2 libras de asas de frango

PASSOS

1

Combine páprica, pimenta-do-reino, chili em pó, sal temperado, pimenta caiena, cebola em pó, alho em pó, pimenta branca e mostarda em pó em uma tigela. Misture bem.

2

Aqueça 5 cm de óleo vegetal e óleo de amendoim em uma panela de ferro fundido ou panela pesada em fogo médio até 150°C. Seque bem as asas de frango com um papel toalha.

3

Frite o frango em 2 lotes no óleo quente por 4 a 5 minutos. Escorra em um prato forrado com papel toalha.

4

Aumente a temperatura do óleo para 175°C. Frite o frango em 2 lotes no óleo quente até que a pele esteja crocante e dourada e a carne não esteja mais rosa no centro (5 a 6 minutos). Escorra em um prato forrado com papel toalha e transfira para uma tigela grande.

5

Polvilhe a mistura de temperos sobre o frango e misture para cobrir uniformemente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

235

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 5g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que as asas de frango estejam secas antes de fritar para obter máxima crocância.Experimente diferentes molhos ou temperos, como soja asiática ou churrasco, para variar.Sirva com talos de aipo e molho ranch ou blue cheese para um clássico acompanhamento.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.