CookGo
recipe image

Sopa Cremosa de Aspargos e Batata

Custo $10, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 3 batatas médias descascadas e picadas
    • 🧅 ⅓ xícara de cebola picada
    • 1 pacote (12 onças) de aspargos congelados

  • Caldo e Laticínios

    • 1 ¾ xícaras de caldo de frango
    • 🥛 1 ½ xícaras de creme de leite
    • 🧀 4 onças de cream cheese batido

  • Temperos e Condimentos

    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • ⅛ colher de chá de noz-moscada em pó

PASSOS

1

Combine batatas, caldo de frango, cebola, sal kosher e noz-moscada em uma panela grande. Leve para ferver; reduza o calor e cozinhe em fogo baixo, coberto, até que as batatas estejam macias, cerca de 8-10 minutos.

2

Adicione os aspargos congelados e volte a ferver. Reduza o calor; cozinhe em fogo baixo, coberto, até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.

3

Mexa o creme de leite e o cream cheese batido até derreter; não deixe ferver.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

364

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 28g
    Gorduras

💡 Dicas

Use aspargos frescos em vez de congelados, se disponível, para um sabor mais fresco.Adicione uma pitada de pimenta-do-reino recém-moída para um sabor extra antes de servir.Sirva com pão crocante ou croutons para maior textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.