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Bolo Invertido de Café com Cranberry

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Cobertura Base

    • 🧂 ⅔ de xícara de açúcar mascavo compactado
    • 🧈 ⅓ de xícara de manteiga
    • 1 ¼ xícaras de cranberries
    • ½ xícara de nozes-pecã picadas

  • Massa do Bolo

    • 🧈 ½ xícara de manteiga, temperatura ambiente
    • ¾ xícara de açúcar branco
    • 🥚 2 ovos
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 1 xícara de creme azedo
    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • ½ colher de chá de canela em pó
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Envolva a parte externa de uma forma de fundo falso de 9 polegadas com papel alumínio. Peneire junto a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Reserve.

2

Em uma panela em fogo médio, combine o açúcar mascavo e 1/3 de xícara de manteiga. Deixe ferver, depois despeje no fundo da forma de fundo falso. Polvilhe com cranberries e nozes-pecã.

3

Em uma tigela grande, bata a manteiga e 3/4 de xícara de açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, depois misture a baunilha. Alterne adicionando a mistura de farinha e o creme azedo. Despeje a massa na forma preparada.

4

Asse no forno pré-aquecido por 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois inverta em um prato de servir e remova a forma. Sirva morno.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

355

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de embrulhar bem a forma de fundo falso com papel alumínio para evitar vazamento.Deixe o bolo esfriar na forma por pelo menos 10 minutos antes de remover para evitar quebrar.Sirva morno ou à temperatura ambiente para melhor sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.