Fajitas de Legumes Coloridos
Custo $12.5, economizar $18.5
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 Porções
- $12.5
Fajitas de Legumes Coloridos
Custo $12.5, economizar $18.5
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 Porções
- $12.5
INGREDIENTES
Tortillas e wraps
- 8 (20 cm) tortilhas de farinha
Óleos e gorduras
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Vegetais
- 🧅 1 cebola roxa, fatiada finamente
- 1 pimentão verde, sem sementes e cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 abobrinha amarela, cortada ao meio e fatiada em tiras
Condimentos e temperos
- ½ xícara de salsa
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 🧂 ½ colher de chá de sal
Coberturas de queijo e ervas
- 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
- ¼ xícara de coentro fresco picado
PASSOS
Enrole as tortilhas em papel alumínio e aqueça a 175°C no forno por 15 minutos.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione as cebolas, os pimentões vermelhos e verdes e o alho; misture para cobrir com óleo. Tampe, reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos.
Adicione a abobrinha, a salsa, o cominho e o sal à mistura na frigideira. Tampe e cozinhe por mais 5 minutos.
Coloque a mistura de vegetais sobre as tortilhas quentes, polvilhe com queijo e coentro, enrole e sirva.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
531
Calorias
- 18gProteína
- 65gCarboidratos
- 23gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor mais picante, adicione pimentas jalapeño ou salsa apimentada.Corte os vegetais uniformemente para garantir um cozimento consistente.Você pode substituir o queijo Monterey Jack por cheddar ou uma alternativa à base de plantas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.