Repolho Roxo Refogado do Chef John
Custo $3.5, economizar $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porções
- $3.5
Repolho Roxo Refogado do Chef John
Custo $3.5, economizar $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porções
- $3.5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pequena cabeça de repolho roxo, sem núcleo e fatiada finamente
- 💧 ⅓ xícara de água
- 🍷 ¼ xícara de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 pitada de sementes de cominho
PASSOS
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe o repolho na manteiga quente até que comece a amolecer, 1 a 2 minutos. Tempere com sal a gosto. Despeje a água, o vinho tinto e o vinagre de vinho tinto; misture para combinar. Misture o açúcar e as sementes de cominho.
Continue cozinhando e mexendo até que o líquido tenha evaporado e o repolho esteja macio, cerca de 5 minutos. Se o repolho não estiver bem macio, adicione um pouco de água e continue cozinhando por mais alguns minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
134
Calorias
- 2gProteína
- 18gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra, considere adicionar fatias de maçã ou passas durante o cozimento.Sirva este prato como acompanhamento para carnes assadas ou bowls vegetarianos de grãos.Guarde as sobras na geladeira por até 2 dias; reaqueça suavemente no fogão.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.