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Ovos Assados do Chef John

Custo $6.5, economizar $4.5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 12 Min
  • 1 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Molho

    • ⅓ de xícara de molho marinara
    • 1 ½ colheres de chá de salsa fresca picada, folhas planas
    • ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha

  • Ovos

    • 🥚 2 ovos

  • Queijo

    • 🧀 1 colher de sopa de queijo Parmigiano-Reggiano finamente ralado

  • Óleo

    • 2 colheres de chá de azeite

  • Laticínios

    • 2 colheres de sopa de creme de leite

  • Pão

    • 🍞 2 fatias de torrada

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Espalhe o molho marinara no fundo de uma pequena assadeira, cerca de 1/4 de polegada de altura. Polvilhe com salsa, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta preta. Faça um pequeno espaço no centro do molho para os ovos.

3

Quebre cada ovo em ramequins separados; despeje gentilmente no espaço feito no molho.

4

Polvilhe com queijo Parmigiano-Reggiano, depois regue com azeite, seguido pelo creme; tempere com sal e pimenta preta.

5

Asse no forno pré-aquecido até que as gemas estejam apenas firmes, de 10 a 12 minutos. Sirva com torradas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

560

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 36g
    Gorduras

💡 Dicas

Use ervas frescas para realçar o sabor.Sirva imediatamente para melhor sabor e textura.Acompanhe com uma salada verde fresca para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.