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Frittata de Vegetais na Frigideira de Ferro Fundido

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Gordura

    • 3 colheres de sopa de gordura de bacon, divididas

  • Vegetais

    • 🥦 1 cabeça de brócolis, picada
    • 🧅 1 cebola, picada
    • 1 pimentão verde, picado
    • ½ (6 onças) lata de azeitonas pretas picadas
    • 🧄 2 colheres de chá de alho picado

  • Ervas e Especiarias

    • 1 colher de chá de orégano fresco picado
    • 1 colher de chá de manjericão fresco picado
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Ovos e Queijo

    • 🥚 6 ovos grandes
    • 1 xícara de queijo mussarela ralado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2

Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio a médio-baixo. Adicione 2 colheres de sopa de gordura de bacon. Misture o brócolis, a cebola, o pimentão, as azeitonas, o alho, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta e cozinhe até os vegetais ficarem macios, de 7 a 10 minutos. Retire do fogo.

3

Bata os ovos em uma tigela usando um garfo. Adicione o queijo mussarela e a mistura de vegetais cozidos e mexa para combinar.

4

Reaqueça a frigideira em fogo baixo; adicione a gordura de bacon restante. Despeje a mistura de ovos na frigideira.

5

Asse no forno pré-aquecido até ficar firme e levemente dourado, de 20 a 25 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

173

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma frigideira de ferro fundido bem temperada para realçar o sabor e evitar que grude.Adicione outros vegetais como cogumelos ou espinafre para mais textura e nutrientes.Deixe a frittata esfriar um pouco antes de cortar para obter cortes mais limpos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.