Ceviche de Cenoura (Vegano)
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 Porções
- $8
Ceviche de Cenoura (Vegano)
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 Porções
- $8
INGREDIENTES
Legumes
- 🥕 3 cenouras grandes, descascadas e raladas
- 🍅 1 tomate grande, picado
- 🧅 ½ cebola pequena, picada
- 1 pimenta serrano, sem sementes e picada
- 15 raminhos de coentro fresco, picados
Molhos
- ½ xícara de ketchup
- 1 colher de sopa de molho picante no estilo mexicano (como Cholula®)
Cítricos
- 🍊 2 laranjas pequenas, espremidas
- 🍋 1 limão pequeno, espremido
Temperos
- 🧂 Sal a gosto
Acompanhamentos
- 8 casquinhas de tostada
- 🥑 1 abacate - sem caroço, descascado e cortado em cubos
PASSOS
Misture as cenouras, o tomate, a cebola, a pimenta serrano e o coentro em uma tigela.
Combine o ketchup, o suco de laranja, o suco de limão e o molho picante em uma tigela separada. Despeje sobre os legumes e tempere com sal. Deixe descansar por 1 hora até que os sabores estejam bem combinados. Escorra.
Sirva sobre as tostadas e decore com abacate.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
150
Calorias
- 3gProteína
- 22gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Para um crocância extra, você pode cobrir com rabanetes picados ou repolho ralado.Se preferir menos ardência, reduza a quantidade de pimenta serrano.Para fazer uma versão sem glúten, use casquinhas de tostada certificadas sem glúten.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.