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Strata de Linguiça de Bisão, Maçã e Sálvia

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 42 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Geral

    • Spray de cozinha antiaderente
    • 450 gramas de linguiça de café da manhã de bisão
    • 🧅 1 cebola média, picada
    • 🍎 2 maçãs azedas para cozinhar, sem caroço e picadas
    • 🥚 8 ovos
    • 🥛 2 xícaras de leite
    • 1 colher de sopa de folhas de sálvia frescas picadas
    • 🧂 ¼ de colher de chá de pimenta preta
    • 🍞 1 (340 gramas) pão francês ou italiano de textura firme, cortado em cubos de 2,5 cm
    • 1 xícara de queijo provolone ralado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte um prato de assar retangular de 3 litros com spray de cozinha; reserve. Cozinhe a linguiça de bisão e a cebola em fogo médio em uma frigideira extragrande até que a linguiça esteja dourada. Adicione a maçã e cozinhe por mais 5 minutos. Escorra a gordura.

2

Bata os ovos, o leite, a sálvia e a pimenta em uma tigela grande.

3

Coloque os cubos de pão no prato preparado. Cubra com a mistura de linguiça de bisão e o queijo. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes uniformemente. Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de pão.

4

Asse, descoberto, por 40 a 45 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

350

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Use maçãs azedas como Granny Smith para o melhor contraste de sabor.Deixe o strata descansar por pelo menos 10 minutos após assar para garantir que fique firme.Prepare o strata na noite anterior e leve à geladeira para um cozimento rápido pela manhã.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.