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Ensopado de Frango Belizenho

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 130 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 🍗 900 gramas de peito de frango sem pele e sem osso, cortado ao meio
    • 🧂 sal temperado a gosto
    • 6 xícaras de caldo de galinha
    • 🥬 1 repolho verde, picado
    • 🧅 1 cebola grande, picada
    • 🥕 1 xícara de cenoura picada
    • 1 pimentão verde, picado
    • 2 talos de aipo, picados
    • 🍅 1 lata (6.5 onças) de molho de tomate
    • ½ xícara de coentro picado
    • 🍋 2 limões, suco
    • 🧄 4 dentes de alho, picados
    • 1 pitada de molho picante (como Marie Sharp's Belizean Habanero Sauce), ou a gosto
    • 🧂 sal e pimenta-do-reino a gosto

PASSOS

1

Aqueça o azeite em uma panela grande de ferro fundido em fogo médio. Tempere o frango com sal temperado. Cozinhe o frango no óleo quente até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.

2

Misture o caldo de galinha, o repolho, a cebola, as cenouras, o pimentão verde, o aipo, o molho de tomate, o coentro, o suco de limão, o alho, o molho picante, o sal e a pimenta-do-reino junto com o frango na panela de ferro fundido. Deixe cozinhar em fogo baixo, adicionando água se necessário, até que o ensopado engrosse, cerca de 2 horas.

3

Coloque o ensopado em tigelas e cubra cada porção com um pedaço de frango.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

237

Calorias

  • 27g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais forte, deixe o ensopado descansar durante a noite na geladeira e reaqueça no dia seguinte.Sirva com tortilhas frescas para melhorar a experiência tradicional belizenha.Você pode reduzir o teor de sal usando caldo de galinha com baixo teor de sódio.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.