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Pudim de Abóbora Assado

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes base

    • 🥚 3 ovos grandes
    • 1 xícara de abóbora 100% pura
    • 1 ½ colheres de chá de especiarias para torta de abóbora
    • 1 lata (14 onças) de Leite Condensado EAGLE BRAND®
    • 🥛 1 ⅓ xícaras de leite integral
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

  • Coberturas

    • ½ xícara de creme de leite fresco, ou a gosto
    • 1 pitada de canela em pó, ou a gosto

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Bata os ovos em uma tigela grande. Misture a abóbora e as especiarias até ficarem bem incorporados. Adicione o leite condensado, o leite, a baunilha e o sal, mexendo até que tudo esteja bem misturado. Despeje a mistura em seis potes de pudim de 6 onças.

3

Coloque os potes de pudim em uma assadeira de 23x33 cm. Coloque a assadeira no centro do forno pré-aquecido. Despeje água fervente na assadeira ao redor dos potes até uma profundidade de 3 cm.

4

Asse até que os centros estejam quase firmes, cerca de 35 minutos.

5

Remova os potes da assadeira e coloque-os em uma grade para esfriar. Sirva morno ou frio.

6

Cubra com creme de leite e polvilhe canela antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

388

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 28g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Use purê de abóbora fresca para um sabor mais rico.Deixe o pudim esfriar completamente antes de refrigerá-lo se desejar uma sobremesa gelada.Use um banho-maria ao assar para garantir cozimento uniforme e evitar rachaduras.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.