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Massa com Queijo Feta Assado

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🍅 1,2 litros de tomates cereja
    • ½ xícara de pimentão vermelho fatiado
    • 🧅 ½ xícara de cebola roxa fatiada
    • 1 xícara de espinafre baby

  • Condimentos e Óleos

    • ½ xícara de azeite de oliva
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
    • 🍋 1 colher de sopa de raspas de limão
    • ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
    • ½ colher de chá de tempero italiano
    • ½ colher de chá de manjericão seco
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal marinho

  • Queijos e Laticínios

    • 🧀 1 pacote (225 gramas) de queijo feta

  • Massas

    • 🍝 1 pacote (340 gramas) de massa penne

  • Outros

    • 🧄 4 dentes de alho descascados

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2

Combine tomates cereja, pimentão, cebola, azeite, alho, suco de limão, raspas de limão, flocos de pimenta vermelha, pimenta-do-reino, tempero italiano, manjericão e sal em um refratário de 13x9 polegadas.

3

Faça espaço no meio da assadeira e adicione o bloco de queijo feta. Vire-o no óleo, certificando-se de que o queijo permaneça intacto e bem coberto.

4

Asse no forno pré-aquecido até que os tomates cereja comecem a estourar e rachar, aproximadamente 40 a 45 minutos.

5

Enquanto isso, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, cerca de 11 minutos. Escorra e reserve cerca de 1 xícara da água da massa.

6

Retire a mistura de queijo feta e tomate do forno. Amasse o alho, tomates, cebolas e pimentões com uma colher pesada e misture com o queijo feta, criando um molho.

7

Adicione o espinafre e a massa cozida. O espinafre será cozido pelo calor do molho e da massa. Adicione a água da massa, aos poucos se necessário, para atingir a consistência desejada. Misture bem e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

385

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 27g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir a massa penne por outros tipos de massa como fusilli ou rigatoni.Para mais sabor, use tomates cereja herança, se disponíveis.Adicione folhas de manjericão fresco no final para um toque aromático e brilhante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.