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Enchiladas de Frango com Bacon e Ranch

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Spray e óleo

    • spray de cozinha
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Vegetais

    • 🧅 ¼ xícara de cebola amarela picada
    • 1 maço de cebolinhas verdes, picadas

  • Proteínas

    • 🍗 ½ frango assado sobras, picado
    • 🥓 ¼ xícara de bacon cozido desfiado

  • Temperos e Condimentos

    • 2 colheres de sopa de alho assado
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ½ colher de chá de alho em pó

  • Laticínios

    • 2 colheres de sopa de molho ranch
    • 2 colheres de sopa de creme de leite
    • 🧀 2 xícaras de queijo Cheddar-Monterey Jack ralado misturado

  • Outros

    • 15 tortilhas de milho (6 polegadas)
    • 1 xícara de molho de enchilada suave

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 450°F (230°C). Pulverize uma assadeira de brownie de 9x12 polegadas com spray de cozinha.

2

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos. Misture o frango, o bacon e o alho assado. Tempere com sal, pimenta e alho em pó, depois misture as cebolinhas.

3

Misture o molho ranch e o creme de leite em uma tigela pequena. Retire a mistura de frango do fogo e misture apenas o suficiente do molho ranch na frigideira para cobrir levemente o frango.

4

Segure uma tortilha, adicione 2 colheres de sopa da mistura de frango no meio, polvilhe 1 colher de sopa de queijo e enrole a tortilha. Coloque-a com a costura para baixo na assadeira. Repita até que todas as tortilhas estejam recheadas e a assadeira esteja cheia.

5

Despeje o molho de enchilada sobre as tortilhas, depois polvilhe o queijo restante por cima.

6

Asse no forno até borbulhar por cima, cerca de 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

465

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 26g
    Gorduras

💡 Dicas

Se você preferir enchiladas mais apimentadas, use um molho de enchilada mais picante ou adicione alguns flocos de pimenta.Frango sobra funciona muito bem para esta receita, economizando tempo e reduzindo desperdício.Certifique-se de que as tortilhas estejam flexíveis antes de rechear para evitar rachaduras; você pode aquecê-las levemente no micro-ondas, se necessário.Você pode preparar as enchiladas com antecedência e refrigerá-las antes de assar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.