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Molho Arrabbiata

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 colher de chá de azeite
    • 🧅 1 xícara de cebola picada
    • 🧄 4 dentes de alho, picados

  • Base de Tomate

    • 🍅 2 latas (400 gramas) de tomates pelados e picados
    • 🍅 2 colheres de sopa de extrato de tomate

  • Temperos

    • 🍷 ⅜ xícara de vinho tinto
    • 1 colher de sopa de açúcar branco
    • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
    • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
    • ½ colher de chá de tempero italiano
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

PASSOS

1

Aqueça o azeite em uma frigideira ou panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.

2

Adicione os tomates picados, o vinho, o extrato de tomate, o açúcar, o manjericão, o suco de limão, os flocos de pimenta vermelha, o tempero italiano e a pimenta-do-reino; leve para ferver. Reduza o fogo para médio e deixe cozinhar descoberto por cerca de 15 minutos.

3

Mexa a salsa e coloque o molho sobre a massa cozida de sua escolha. Sirva quente e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

77

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Use manjericão e salsa frescos para um sabor extra.Para deixar o prato mais picante, aumente a quantidade de flocos de pimenta vermelha.Combine este molho com massa penne para um prato italiano clássico.Guarde as sobras na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.