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Cassoulet de Maçã e Batata-Doce

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Base

    • 🍠 3 batatas-doces, descascadas e cortadas em cubos
    • 🍏 2 maçãs Granny Smith - descascadas, sem caroço e fatiadas

  • Adoçante e Tempero

    • 🟤 ½ xícara de açúcar mascavo compactado
    • 🌰 ¼ colher de chá de canela em pó
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

  • Líquidos

    • 💧 ½ xícara de água

  • Adições

    • 🍇 ½ xícara de passas
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 🌾 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🍋 3 fatias de limão, finamente fatiadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte levemente um prato de assar de 2 litros.

2

No prato de assar, alterne camadas de batata-doce e maçãs.

3

Em uma panela média em fogo médio, misture o açúcar mascavo, ⅓ de xícara de água, canela, passas, manteiga e sal. Cozinhe por 5 minutos.

4

Em uma tigela pequena, misture a água restante e a farinha. Combine com a mistura de açúcar mascavo. Despeje sobre as batatas-doces e maçãs. Coloque as fatias de limão por cima.

5

Asse coberto no forno pré-aquecido por 20 minutos. Destampe e continue assando por mais 20 minutos, ou até que as batatas-doces e maçãs estejam macias.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

180

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Substitua as maçãs Granny Smith por outra variedade de maçã azeda para um sabor diferente.Para uma versão vegana, substitua a manteiga por uma alternativa à base de plantas.Este prato combina bem com peru ou frango assado.As sobras podem ser reaquecidas no forno ou no micro-ondas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.