CookGo
recipe image

Pernas de Peru na Fritadeira a Ar

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 2 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Temperos e Condimentos

    • 2 colheres de chá de tempero para aves
    • 1 colher de chá de salsa seca em flocos
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de páprica
    • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

  • Óleo

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Proteína

    • 1 ½ libras de pernas de peru

PASSOS

1

Pré-aqueça a fritadeira a ar a 400°F (200°C).

2

Bata junto o azeite de oliva, o tempero para aves, a salsa, o sal, a páprica e a pimenta em uma tigela pequena até ficarem bem combinados.

3

Pincele metade da mistura de óleo em todos os lados das pernas de peru e coloque-as na cesta da fritadeira a ar.

4

Cozinhe por 25 minutos. Pincele o topo das pernas de peru com parte da mistura de óleo, vire-as e pincele com o restante da mistura de óleo.

5

Cozinhe até que o peru não esteja mais rosa no osso e os sucos saiam claros, cerca de 10 minutos a mais. Use um termômetro instantâneo para garantir que as pernas de peru atinjam a temperatura interna de 165°F (74°C).

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

528

Calorias

  • 69g
    Proteína
  • 1g
    Carboidratos
  • 26g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a cesta da fritadeira a ar não esteja superlotada para permitir uma circulação adequada de ar para cozinhar uniformemente.Sirva com um acompanhamento de legumes assados para uma refeição completa.Se você deseja uma pele mais crocante, aumente o tempo de cozimento em 3-5 minutos, mas fique de olho para evitar queimar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.