유부 콩나물 덮밥
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 인분
- $8
유부 콩나물 덮밥
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 인분
- $8
재료
주 재료
- 두부 껍질 3-4장
- 콩나물 한 줌
- 🦐 새우 10-12마리
- 청양고추 1개
- 붉은 고추 1개
- 🧅 양파 1/3개
- 🍄 버섯 한 줌
- 대파 2-3대
- 올리브 오일 1큰술
- 🍚 밥 2인분
소스 재료
- 굴 소스 1-1.5큰술
- 간장 0.5-1큰술
- 멸치 가루 0.5작은술
- 생강 시럽 1/2작은술
- 🧂 소금 약간
- 후추 약간
- 참깨 약간
- 참기름 1작은술
- 물 2/3국자
새우 양념
- 약한 소금물 1접시
- 🧂 소금 약간
- 후추 약간
- 생강주 또는 미림 1작은술
단계
1
새우를 약한 소금물에 해동한 다음, 소금, 후추 및 생강주로 양념하십시오.
2
콩나물을 씻고 물기를 충분히 빼십시오.
3
두부 껍질을 끓는 물에 잠깐 데친 다음 찬물로 헹구고 물기를 짜십시오.
4
두부 껍질을 1cm 길이로 자르고, 양파, 고추, 버섯, 대파를 썰으십시오.
5
팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 볶아 향을 내십시오.
6
콩나물, 버섯 및 새우를 팬에 넣고 고열로 빠르게 볶으십시오.
7
소스 재료를 섞어 팬에 붓고 두부 껍질과 고추를 추가한 다음 골고루 볶으십시오.
8
대파를 넣고 불을 끈 다음 참기름을 뿌리고 잔열로 살짝 섞으십시오.
9
볶은 혼합물을 밥 위에 올리고 참깨와 후추로 장식하십시오.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 25g단백질
- 50g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 아삭하고 맛있는 맛을 위해 신선한 콩나물을 사용하십시오.더 깊은 맛을 위해 새우를 미리 양념하십시오.단맛이나 짠맛에 따라 소스 재료를 조절하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.